מסעדת סיטי גריל מזמינים אתכם לפתוח שולחן כמיטב המסורת ולצד בשרים איכותיים שעולים על גריל הפחמים שלנו תוכלו למצוא גם מטעמים מהמטבח האזרי – קווקזי: הדולמה המפורסמים, הדושפרה וכמובן מלך התבשילים – הגובורמה. מבטיחים שיהיה טעים…
סיטי גריל: מכאן לא תצאו רעבים – בדוק!
הגענו לנתניה אחרי שנים של ניסיון בעולם הקולינריה והחלטנו לפתוח מקום שיעמוד בסטנדרטים הגבוהים ביותר החל מרמת הירקות בסלטים ועד כמובן לבחירת הבשרים האיכותיים ביותר. לצד אלו כמובן אנחנו עושים מקום של כבוד למסורת הקווקזית שלנו והחלטנו להציג את מיטב המטעמים המייצגים את נפלאות המטבח המפואר של העדה.
התפריט כמובן כולל גם אלכוהול איכותי ויינות משובחים להשלמת החגיגה הקולינרית. את כל אלו ילווה צוות מקצועי ואדיב שישמח להפוך את חווית האכילה שלכם לבילוי.
מנפלאות המטבח הקווקזי
- דולמה – עלי גפן ממולאים בבשר בקר איכותי טחון ומתובל במדויק, נימוחים ומלאים בטעם. דרך נפלאה לפתוח ארוחה.
- דושפרה – יש שיאמרו שזו הגרסה הבצקית של הדולמה, כיסוני בצק במילוי בשר בקר טחון עם ניחוח וטעם מרענן של תיבול נענע.
- גובורמה – תבשיל עוצר נשימה וכזה שאי אפשר להפסיק לאכול אותו: בשר בקר נימוח ואיכותי המתבשל שעות על האש ברוטב מתקתק של פירות יבשים
